味噌工房わくわく
お味噌のご紹介
お味噌のご紹介
味噌工房わくわくの味噌は、厳選された国産の原材料を使用し
障害を持った方と共に、大豆の状態から一生懸命「心」を込めて作っています。
美味しい手作り味噌を、どうぞご賞味ください。
味噌工房わくわくの味噌は、厳選された国産の原材料を使用し、障害を持った方と共に、大豆の状態から一生懸命「心」を込めて作っています。美味しい手作り味噌を、どうぞご賞味ください。
国産米100%手作り味噌
北のとよ
みそ用大豆として評価が高く、全国味噌鑑評会の出品みそに多く使われる北海道産大豆「とよまさり」を使用しています。「とよまさりは」大豆の中でも風味がよく甘みがあるので「大豆の横綱」と呼ばれているほどです。麹は「富山県産米100%」の生麹を使用し、塩は安全で良質な天日塩「赤穗の天塩」を使用しています。
主な原材料
北海道産大豆、富山県産米、赤穂の天塩
国産米100%手作り味噌
山のさと
大豆を煮るところから梱包まで一つ一つ心を込めて作っています。原料大豆は山形県産大豆「山のさと」を使用し「山形県産コシヒカリ米」の生麹を原料大豆と同量加えた10割麹の仕込み味噌です。長崎県産の塩を使用しています。
主な原材料
山形県産大豆、山形県産コシヒカリ米、天日塩
国産米100%即席タイプ
毬みそ
毬みそ
主な原材料
期間限定コラボ
味噌グラノーラ
期間限定、数量限定のコラボ商品です。さっぱりしていて、そのままでも美味しく食べれます。
ヨーグルトや牛乳に入れたりフルーツやナッツ、ドライフルーツなどを添えて自分好みにアレンジするとさらに美味しくなります。
主な原材料
オーツ麦、
数量限定・期間限定コラボ
みそレモン
期間限定、数量限定のコラボ商品です。さっぱりしていて、そのままでも美味しく食べれます。
ヨーグルトや牛乳に入れたりフルーツやナッツ、ドライフルーツなどを添えて自分好みにアレンジするとさらに美味しくなります。
ヨーグルトや牛乳に入れたりフルーツやナッツ、ドライフルーツなどを添えて自分好みにアレンジするとさらに美味しくなります。
主な原材料
オーツ麦、
